[super nounou]

bonjour, pourquoi ne pas metre vos idees, poser vos questions sur cette map (machine à pains) là. .


que ce modele car les programmes sont differents des autres et pour les nouvelles mapeuses plus facil a si retrouver merci d'avance.
des que je peu je vous donnerai des recettes mais d'abord il faur faire des essais.si vous avez des recettes ou des technique merci de nous informer.

[olivia56]

coucou !

j'ai une MAP (machine à pains) Moulinex home bread en inox depuis une semaine! j'expérimente et je mettrai les recettes réussi sur le forums!

si tu as des p'tits conseil ou des recettes, je suis preneuse!

[PUPUCE76]

[PUPUCE76]

[super nounou]

SALUT LES FILLES !
J'ai appris est testee que le prog 5 a nous etait en fait le
prog 7(prog gateaux)de la home bread 14 prog. J'ai fait un gateau au chocolat est la super.
Si vous aussi vous avez des renseignements a donner merci d'avance.

[diva95]

Bonjour à toutes les toinettes,

Je viens d'avoir ce modèle de MAP (machine à pains) pour mon anniversaire.

J'ai fait la bricohe de régime de la brodeuse avec le programme brioche (4) 750 g/ dorage 2. C'est un succès. Ca gonfle jusqu'au hublot.

En fait je cherche des recettes inratables de pain et brioche car mes beaux parents arrivent la emaine prochaine et c'est eux qui m'ont ofert la machine. J'aimeais leur faire honneur!

merci d'avance els filles !

diva

[super nounou]

SALUT LES FILLES ,
Ce week-end j'ai essayer des cakes prog 5,et j'ai fait une fougasse et c'etait un regal.Pas de probleme il faut celancer mais en fait avec les recettes home bread th 60 il faut juste faire attention au prog car d'une machine a l'autre les prog peuvent changer.

[super nounou]

C'EST ENCORE MOI ,
Pour le pain je fait le pain basique du livret mais a la place du lait en poudre je met 100 ml d'eau et 145ml de lait liquide total:245ml comme dans la recette pour respecter ton th .et je met aussi un peu plus de levure de boulanger.
Et il est bon ma fille de 3 ans me reclame tout le temps mon pain blanc .
Quand la cuisson est fini je le laisse refroidir sur une grille .
il y a des personnes qui prefere le metre dans un torchon le manger encore chaud c'est extrat!
Si tu veux faire plaisir et honneur a ta famille fait une fougasse pour l'apero ou l'entree et un pain aux noix c'est bon et en general tout le monde aime.si tu veux des recettes de fougasse pas de probleme demande le moi.

JE TE SOUHAITE BONNE CHANCE ET A PLUS.

[diva95]

Bonjour supernounou

Tu peux me donner ta recette de fougasse s'il te plait? tu m l'a si gentiment proposé. et puis aussi le programme choisi! pour que je rate rien.

Je voudrais tenter le coup!


merci d'avance !

[super nounou]

Salut je te donne les recettes que SYLVIE M du forum ma donner c'est des vrai fougasses de provence.

-200 gr d'eau
- 3CaS huile d'olive
-2/3CaC de sel
-350gr de farine blanche
-2/3CaClevure seche de boulanger
TU MET TOUT CA AU PROG PATE(ne cuit pas)
POUR FOUGASSE A L'ANCHOIS!
Dés que le prog est fini etaler la pate 1cm environ epaisseur.
PUIS LA BADIGEONNER DE CREME D'ANCHOIS et d'huile d'olive .
La laisser lever 2a3h et metre a cuire 10 a 12 mn au four chaud a 170°
POUR LA FOUGASSE AUX LARDONS
Faire revenir les lardons a la poele et les pser sur du essuis tout pour qu'ils refroidissent et s'egoute bien faire ta pate dans la map (machine à pains) et metre les lardons a la fin du petrissage quand le prog est fini etaler la pate et la badigeonner d'huile d'olive et metre a cuire pareil que l'autre .
MOI,J'AI FAIT UNE TOUCHE PERSONNEL QUAND MA FOUGASSE EST PRETE JE FAIT DES FENTES AVEC UN COUTEAU ET JE METS DES MORCEAUX DE FROMAGES DE CHEVRE ET JE REFERME LES FENTES POUR QUE LE FROMAGE RESTE A L'INTERIEUR JE BADIGEONNE D'HUILE D'OLIVE ET HOP!AU FOUR C'EST GENIAL AVEC UNE SALADE OU TU PEUX SEPARER TA PATE ET FAIRE PLUSIEUR PETITES FOUGASSES QUE TU COUPERAS EN TRANCHE AVANT DE LES SERVIR A L'APERO .

[diva95]

Merci supernounou

Je me laisserias tenter par la fougase aux lardons car j'aime pas les anchois t c'est salé. En plus me beaux parents ils viennent de provence! ta recette tombe a pique !

Au fait, le programme qui ne cuit pas c'est bien celui "pate à pizza"

Et puis je posterai le résultat

Hier j'ai fait le pain paysan du livre vendu avec l'appareil. Impeccable! super bon

a bientôt les toinettes

[chipo]

bonjour
pour ma part je fais une ciabatta :
230 eau tiede
350 farine t55
1.5 cc de sel
1 s de levure
2cs huile olive
prog 1
et j'ai fait aussi la brioche du livret qui est tres bien
par contre je me suis appercue que la farine d'un moulin etait mieux
qu'une farine basique de grande surface, meilleur gout et meilleure conservation

[super nounou]

SALUT LES FILLES,
Pour te repndre a ta question moi j'ai mis prog 6 qui est de 1h30 sur ma machine.Et comme je n'est pas de bip je surveille pour pouvoir metre les lardons a la fin du 2eme petrissage avant la levee.

[super nounou]

Salut chipo,
Pour ma part je suis dessus pour la brioche mais je vais retenter le coup,j'ai voulu la cuire dans mon four mais j'ai etait dessus du resultat dans le site j'ai lu que c'etait mieux mais pour ma part la map (machine à pains) ca donne le meme resultat au gout .
j'ai une question c'est quoi une ciabata?
je suis peut-etre nul mais j'ai jamais entendu cela.
merci et bonne journee.

[Néréa]

Bonjour,

J'aurais 3 petites questions à poser à toutes les détentrices de la Moulinex OW3000 inox.

Est-ce que vos pains et vos brioches sont bien dorés ?
Est-ce que l'on peux programmer le programme "pâte" (pizza )
Avez-vous essayer de faire des pains ou brioches avec 350 à 400 gr de farines ?

Merci beaucoup pour vos réponses

Néréa

[miniburn]

Bonjour à tous !
J'ai acheté hier cette machine à pain et je débute donc ! Le problème c'est qu'il n'y a pas beaucoup de recettes avec donc si vous en avez à me proposer...Je veux bien la recette de ta brioche diva, j'ai fait celle proposée dans le livret qui n'est pas mauvaise mais si elle était plus aérée ça serait mieux!
Et alors le bip c'est pour dire qu'il faut rajouter des lardns, noix ou autres?

Merci d'avance !