[labiloutte]

Tarte ananas chocolat et noix de coco

ZOOM (clic)

1 Pâte brisée
250g de mascarpone
2oeufs entiers
90g de sucre
1 petite boite d'ananas coupés au sirop
75g de chocolat aux noisettes
75g de chocolat au lait
90g de noix de coco + 10g pour la déco

* Faire cuire a blanc la pâte pdt 15m.
* pdt ce temps faire fondre les chocolats au bain marie ou micros ondes (+ 1 càs d'eau)
* Mélange mascarpone sucre,noix de coco et oeufs entiers .
* Egouter les ananas réserver
* Une fois la pâte près cuite ,dépose le smorceux d'anans dessus
* Mélange les chocolats a la préparation au masarpone
* verse l'appareil ainsi obtenu sur les ananas
* Fais cuire a four chaud T° 200 pdt 30 minutes (adapte la cuisson selon ton four)
* Une fois la tarte cuite ,ajoute juste a la sortie du four 10g de noix de coco que tu parcème sur le dessus ,puis tu laisse refroidir .

* J'ai servi cette tarte avec une larme de coulis de framboise qui se mari très bien avec la noix de coco et le chocolat .


Bon appètit[/align]