[cocotier]

Sauce béchamel au micro-ondes

le truc, c'est que je la réalise au micro onde!
mais non ne criez pas...
il faut néanmoins un batteur électrique pour delayer la pate qui se forme autour et au fond du bol que vous utilisez.

melangez donc la base farine + un peu de lait pour délayer dans un verre; melangez cette préparation dans le reste de lait dans un grand bol (type saladier)
mettez aussi dedant le beurre (qui va fondre avec la chaleur du micro onde) le sel, une pincée de poivre...

chaleur maxi au micro onde!

le truc c'est de sortir le bol de temps en temps pour mouliner la préparation et délayer la pate qui va se former au fond!

au bout d'un moment vous verrez, c'est de la creme que vous allez mouliner!

c'est tout... si ca ne prends pas on ajoutes un peu de farine, mais normalement les quantitées données sur le site et dans ce topic sont suffisantes.