Margot67
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|  Posté le: 16 Aoû 2005 [12:41] Clafoutis oignon-bacon | |
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CLAFOUTIS OIGNON-BACON
20min prépa
35' cuisson
4pers
500g oignons
150g bacon tranché
2 oeufs+2 jaunes
25cl lait
15cl crème
30g beurre+20g pour plats
20g maïzena
2 brins thym
Préchauffer four 180°. Peler oigons, émincer. Faire fondre 10min dans sauteuse avec 30g beurre. Persemer de thym. +sel+poivre.
Réserver 4 tranches bacon, émincer le reste. +oignons, verser dans 4 plats à graton beurrés.
Oeufs+jeunes+lait+crème+sel+poivre. +Maïzena. Verser dans plats, Poser dessus tranches de jambon. Au four 25'. Servir chaud.
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