Sauce au munster

Placez ici toutes vos recettes de fromages ou à base de fromage.

Modérateur : Ingrid

dadoune
Membre Super Génial
Membre Super Génial
Messages : 409
Inscription : 17 juil. 2003 [11:54]
Localisation : seine et marne

Sauce au munster

Messagepar dadoune » 20 juil. 2004 [13:57]

Quand il me reste de petits morceaux de munster,
je le fais en sauce avec de la viande blanche (dinde ou porc).


Sauce au munster
    Ingrédients
    Une petite brique de crème liquide
    Un peu de cuùin en poudre
    Du poivre
    Reste de munster

Préparation

Mettre la crème à cuire tout doucement.

Couper le munster en dés et les rouler dans le cumin (quand on aime beaucoup) sinon les saupoudrer,Poivrer.

Quand la crème commence à faire des bouillons, ajouter les dés de munster et touiller jusqu'à fonte complète.

Napper la viande de cette sauce, accompagner de petits pois + pâtes fraîche,un délice !

Dadoune

Revenir vers « Vos recettes de fromages ou à base de fromage « »

Autres discussions