[Kahlan22]

Salut griffugriffa !
Oui, chez moi aussi le bras du pétrin reste dans le pain, je crois que c'est tout à fait normal !
J'espère que tu vas te régaler avec la brioche, chez moi elle est impec' !

[griffugriffa]

MERCI Kahlan22 ...

la brioche je l'essaye ce week end!
et je te dirais sa!

merci encore!

[griffugriffa]

Ayé la brioche faite...le seul prob c'est que tout le monde ma dit "elle est bonne mais il manque du susucre ",alors la prochaine fois je mettrais 80gr de sucre au lieu de 38 gr et on verra!sinon elle est top!

bisous a +++++++

[frebabreve]

Salut tout le monde
J'essayes de parcourir certains forum depuis 3j pour notre map.
Après plusieurs ratage, j'ai arrêté avant de m'énerver et de la jeter.
Donc maintenant que je me suis calmée, je me remets en piste.
J'ai tout refais depuis le début il est sûr que les proportions donné dans la notice sont fausses !
Aujourd'hui, j'ai fais un pain au TH60 est nette amélioration juste un problème de cratère sur le dessus pour quelles raison ? Je ne sais pas !
Mais moelleux à l'intérieur et bien aéré, croute très croustillante.Je dis ça mais je l'ai mangé encore tiède, il faut voir ce que ça donnera ce soir !
Bonne boulange à tous et à toutes
A bientôt Frebabreve

[Kahlan22]

Généralement quand il y a un cratère au-dessus, c'est qu'il y a trop de liquide.
Bon courage à toi !

[frebabreve]

Coucou
Je me suis lancée dans les baguettes et a part l'aspect blafard, c'est comme celles du boulanger, super bonnes.
Avec un TH 56. Quelle différence !
Je ne sais pas comment on les confectionne, donc j'ai fais au pif. Il n'y a plus qu'a m'améliorer
Bonne boulange à tous et à toutes !
Frebabreve