[moustica]

bonjour à tous

je recherche une recette avec du choux frisé, des pommes de terre, e des carottes
merci de vos conseils

a bientot

mousitca

[amelie88]

Tu peux en faire une potée, il y a différentes recettes suivant les régions.(Pour les potées, mon petit truc en plus, c'est de repasser mon chou à la poèle au moment de servir avec qqs rondelles de saucisson passés au beurre, c'est meilleur).
Un choux farci, en mettant au fond les carottes dans le bouillon (de volaille) et le choux dessus farci de farce de préférence de boeuf cuit, c'est plus moelleux que la chair à saucisse, mais tu peux aussi.
Faire un émincé de chou blanchi et de carottes coupées en "frites" un peu compotés ensemble à la sauteuse et servi avec une pintade, c'est super.
Je ne suis pas fan de chou, mais c'est les façons que je préfère et qui sont harmonieuses avec leurs accompagnement.