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Canard laqué

   
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AuteurMessage
axou44
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Messages: 10


Posté le: 01 Oct 2007 [16:05]     Sujet : Canard laqué

kikou je cherche des recettes de canard laqué car j'ai un canard laqué au congélo et je sais pas quoi faire avec
merci d'avance


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Myst and Co
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Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 16 Nov 2007
Messages: 6
L0calisation: La Réunion


Posté le: 05 Déc 2007 [12:48]    

Tu peux le faire à la chinoise, avec de la sauce aigre-douce .Pour la sauce, je n'ai pas les quantités exactes mais essentiellement du miel dilué avec de la sauce soja et du vinagre de vin blanc.Faire suer des échalottes ( moi je mets batonnets de carottes en plus des échalottes pour avoir des légumes dans mon plat), incorpore le tout à ta sauce .Ensuite, réajuste ton assaisonnement selon ton goût et enfin, lie le tout avec un c à s de fécule de manioc.
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