[klana]

bonjour, je suis à la recherche d'un gratin de poisson ( pourquoi pas saumon ) avec des épinards, qui pourrait m'aider, merci d'avance

[GRENOUILLE31]

Klana,

Voici pour toi une recette de Gratin de Saumon aux épinard et PdT

Pour 4 personnes :
4 darnes de saumon
1 grosse boîte d'épinards hachés
1 petit pot de crème fraîche
1 petit sachet de gruyère râpé
sel et poivre


Placez les darnes de saumon sur les feuilles de papier aluminium
Formez les papillotes et faites cuire une quinzaine de minutes à four chaud

Dans un saladier, mélangez la crème fraîche et une poignée de gruyère râpé, aux épinards soigneusement égouttés
Salez et poivrez

Lorsque le saumon est cuit, coupez-le en gros morceaux et déposez-le dans un plat à gratin, sur une couche du mélange épinards+crème+gruyère

Recouvrez le saumon du reste du mélange d'épinards puis saupoudrez du reste de gruyère râpé et faites gratiner à four chaud

Bon Appétit
A bientôt