[coco68]

Cake au thon à la tomate, olives vertes et amandes

100gr de farine+ 1cs pour le moule/une pincée de sel/1 sachet de levure chimique/3 oeufs/10 cl de lait/ 10 cld'huile d'olive/ 2 boites de miettes de thon à la tomate/100 g d'émmenthal rapé/160 g d'olives vertes dénoyautées/ 125 g d'amandes mondées/ 20g de beurre pour le moule

1.préchauffez votre four th7. beurrez et farinez votre moule à cake.
2.mélangez la farine, le sel et la levure dans un saladier. creuser un puits. cassez-y les oeufs, puis délayez avec le lait et l'huile, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3.incorporez les miettes de thon, l'emmenthal, les olives et les amandes, mélangez et versez la préparation dans un moule à cake.
4.enfournez à mi-hauteur et laissez cuire pendant 40 mn
5.démoulez sur un grillejuste au sortir du four t laissez tiédir avant de disposer sur un platde service t de couper en tranches.
6.dégustez chaud ou froid

bon appétit

il est très bon accompagné d'une salade verte
corinne