[tagada35650]

Hello ! J'ai acheté une map (machine à pains) pas chère cz netto mais avec une notice minimaliste ! J'ai tout raté - et brioche et pain ! Toujours les mêmes problèmes, pas de levée et une mie non cuite ! Help me ! Je ne comprends pas comment ne pas mélanger levain et sel, puisqu'ils finissent ensemble ...
A l'aide ...svp .....merci

[dillou]

tagada35650 toute l'equipe de SUPERTOINETTE te souhaite la
BIENVENUE
j'espere que tu vas te plaire parmi nous.

si tu as besoin d'aide!

n'hesite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner .

[dillou]

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n'hesite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner .

[Vivine&Cie]

Bonsoir tagada35650,
Je viens de faire l'acquisition de la meme MAP (machine à pains).
J'ai fait 2 essais :
- 1er essai avec une farine speciale pour pain aux cereales dont la levure est integre
- 2eme avec une farine blanche Fr...ne en suivant a la lettre la recette de la notice pour le pain francais
A chaque fois, le pain ne leve pas et le resultat final est une pate limite caoutchouteuse qui semble pas cuite en refroidissant.
J'en ai parle a une amie mappeuse possedant un autre modele, d'apres elle il faut trouver le dosage eau farine convenant a notre map...je prends note des quantites...a suivre.
Tout comme vous je suis preneuse de conseils ...merci d'avance a celles qui nous feront partager leur experience
A bientot
Vivine&Cie

[IVM]

Bonjour Tagada35650,

pour ne pas mélanger sel et levure, met l'eau, le sel, la farine et enfin la levure
sur la mienne c'est kom ça kil faut faire

[PUPUCE76]

[PUPUCE76]