[rachel 67]

Bonjour à toutes

Mon TM est utilisé quasiment tous les jours :
Béchamel pour les légumes
Potages pour le soir
Cookies pour les enfants
Sorbet pour le dessert

Ce que je fais toutes les semaines :

Danettes au chocolat et Danettes à la Vanille

En fait, ça ressemble plus aux "la Laitière" vendus en pot de verre par 4 (environ 2.20 € je crois)

Avec 1 litre de lait, 2 gob de sucre, 1 tablette de chocolat noir, sucre vanille (au TM), 4 oeufs et 2 CS de maizena, je fais entre 12 et 15 pots.
Alors faite le calcul de l'économie !

Je fais aussi de temps en temps des yaourths (fait en 2 mm) : environ 8 à 10 pots avec 1 litre de lait et 1 yaourth du commerce (et un peu de sucre et 4 gouttes de pressures).

Et la mousse au chocolat
Et le hachis parmentier
Et les lasagnes
Et la purée de pomme de terre
Et les galettes de pomme de terre
Et le rosti
Et les pates brisées et feuilletées
Et les tartes au flan
Et les Flans au caramel (style Flandys)
Et les fondants au chocolat
Et le tiramissu

C'est sur ça prend du temps tout ça et au moins on sait ce qu'il y a dedans.

A bientot et bonne cuisine RACHEL - une adepte du TM

[virginie31]

bonjour, pourrais tu me donner la recette des danettes vanille et chocolat ? merci à toi !

[Valacio]

Bonsoir Rachel

merci de ta recette mais le chocolat c'est 1 tablette de 100 grs ou 200 grs et la maïzena ce sont des cuillerées rases ou bombées car le résultat ne doit pas être le même si l'on fait d'une façon ou de l'autre.
Merci

[marie-agnès]

c'est vrai qu'on en fait vite un outil indispensable de la cuisine!

[Andrée]

Valacio, voici la recette que je fais régulièrement, adaptable à tous les parfums. Si l'on veur qu'elle soit plus crémeuse, il suffit d'ajouter en fin de cuisson 1 pots de 20cl de crème fraîche ou 1 petite boîte de lait concentré non sucré, puis mixer quelques secondes vitesse 5. Tu trouveras d'autres recettes de crèmes sur le post récapitulant toutes les recettes TM postées.

Bonne journée

Crème TM

1/2l de lait de vache, de chèvre, de soja (sans sucre) ou autre
2 oeufs
70 g de sucre
1CS de sucre vanillé
2 CS rases de maïzena

Si chocolat : 1CS de cacao non sucré

Introduire tous les ingrédients dans le bol et mixer 6s vitesse 4, puis programmer 12mn à 90°, vitesse 3, sans gobelet.

Remplir à moitié les petits pots. Incorporer à la préparation restante le cacao ... ou autre parfum (caramel, café...) : 1CS
Mixer 10s vitesse 4.

Compléter le remplissage des pots. Faire refroidir.

Si caramel, mettre moins de sucre.

Adaptation perso, éditée sur ST p.38

[nath du var]

bonjour peux tu me donner la recette des danettes ! merci ! dis moi tu t'en sers ts les jours de ton tm ? as tu des recetes pour noel ! merci!