[dom67]

suprises alsaciennes:
Préparation:20 min (repos de la pâte 20 min)
Cuisson: 20 min
Ingrédients: 200g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 sachets de sucre vanillé, 5 g de sel, 200 g de fromage blanc, 150 g de beurre, 1 pot de confiture d'abricots ou autre, sucre glace .

Tamiser le mélange farine/levure, y faire une fontaine. Ajouter le sucre vanillé, le sel, le fromage égoutté et le beurre ramolli coupés en petits morceaux. Recouvrir de farine et pétrir rapidement pour obtenir une pâte lisse. Faire une abaisse de pâte de 5 mm d'épaisseur. La replier plusieurs fois, l'étendre à nouveau (3 à 4 fois), puis laisser reposer au frais (1h).
L'abaisser au rouleau (5mm), en découper des carrés, y déposer une cuilleré de confiture et en rabattre les 4 coins vers le centre pour la confiture. Mouiller les coins pour faire adhérer. Badigeonner avec un peu de beurre fondu et faire cuire sur la tôle au four, beurrée et farinée (15 à 20 min) à four moyen (th5/6). Après cuisson,saupoudrer de sucre glace.


j'ais jamais essayé la recette mais elle a l'air appétissante!

[ochawan]

ben oui dom67 comme tu dis

elle a l'air bonne en effet reste a la testee cte recette



ochawan