| pain à la cannelle et au nutella |
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nin Membre Super Génial
 
Age: 25 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 18 Fév 2004
Messages: 642
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Posté le:
15 Juil 2004 [16:42] Sujet :
pain à la cannelle et au nutella |
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voici une recette que j'ai trouvée sur le net et que j'ai traduite, si comme moi la photo vous inspire..
Ingredients:
3 cuiléréesà café de levure
1 c.s. de sucre roux
450g de farine
1 c.c. de sel
50g de beurre mou
260ml lait
6 c.s. de Nutella
1 c.s. de beurre mou
1 c.s. de sucre
1 c.c. de cannelle moulue
Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la levure, le sucre, la farine, le sel, le beurre et le lait au mixeur. Pétrir 10mn jusqu'à ce que la pâte soit élastique et souple.
Mettre le pâte dans un saladier beurré, couvrir et laisser lever 1h. Abaisser la pâte sur le plan de travail fariné. Former un rectangle 20cm sur 26cm.
Mélanger le nutella avec le beurre mou, le sucre et la cannelle. 2taler sur la pâte jusqu'à un cm des bords. Rouler la pâte fermement sur elle même, couvrir et laisser lever à nouveau.
Cuire 10mn puis baisser la températre à 180° et poursuivre la cuisson 25mn.
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nin Membre Super Génial
 
Age: 25 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 18 Fév 2004
Messages: 642
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Posté le:
16 Juil 2004 [13:17] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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désolée pour ce manqe de précision, en fait les premiers ingrédients jusqu'au Nutella on les mélange en premier. ensuite on mélange le N. avec le sucre roux, le beurre et la cannelle.
voilà, et j'attends la photo avec impatience.. 
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Isouzou Membre Génial
 
Age: 44 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 16 Avr 2004
Messages: 224
L0calisation: Belgique
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Posté le:
16 Juil 2004 [13:21] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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Mais, nin... le sucre roux est le 2e ingrédient de ta liste..!
Si on te suit bien, ce serait le sucre normal qu'on devrait mélanger au Nutella, non...?
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Isouzou
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"Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée."
Paul Bocuse
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nin Membre Super Génial
 
Age: 25 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 18 Fév 2004
Messages: 642
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Posté le:
16 Juil 2004 [13:56] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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décidément il y a des jours où je devrais rester couchée!
tu as raison le sucre roux est deuxième sur la liste, mais en fait mon explication reste juste donc on mélange le Nutella au sucre semoule au beurre et cannelle, quant au sucre roux il est pour la pâte avec les 6 premiers ingrédients.
je crois que ce coup ci on peut y aller.
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apple-pudding Membre Super Génial
 
Sexe: Inscrit le: 15 Mai 2004
Messages: 475
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Posté le:
16 Juil 2004 [19:33] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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hhhaarrgggg !!!! je l'ai fait c'est trop bon !!!!
par contre je n'avais pas suivie toute l affaire
donc j'ai mis 3cc de briochin (avec un peu de lait tiede) et le sucre roux dans la pate ! ainsi que la canelle ! quand au nutela je l'ai étalé nature mais avec quelque noisettes grillé et concassé !
bref ce nai plus vraiment la recette ! mais c'etait trop bonnnn!
quand au probleme évoquer du nombres de parts ben on a tout mangé a quattre
sans les enfants hi hi !!! ma fille a 6 mois !!!!! j'avoue tout!
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deviiice Membre Super Génial
 
Sexe: Inscrit le: 24 Nov 2003
Messages: 553
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Posté le:
19 Juil 2004 [19:04] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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bonsoir
ca y est j'ai teste ........ impeccableeeeeeee
je me demande ce que ca donnerait avec de la confiture ou des lamelles de fruits lol
a faire pour le ptit dej et /ou le gouter
la prochaine fois que je prends une tranche je tartine de beurre qui pleure lolllll
a + dev' qui remercie nin pour sa traduction 
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maminette Membre Hyper Génial
 
Age: 39 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 17 Juil 2003
Messages: 741
L0calisation: sarthe
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Posté le:
23 Juil 2004 [10:13] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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Bonjour ...j'ai fait le pain hier ..SUPERRRRRRR ..mes petits gars ont bien aimés .. la mie est super moelleuse et le petit gout de cannelle c'est bien ... par contre je trouve que mon pain etait vraiment gros la prochaine fois je diviserai par deux, par mes petits loups n'ont pas un gros appétit et mon homme n'aime pas le nuttela ..donc un plus petit sera mieux adapté ...merci pour cette bonne recette a+
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apple-pudding Membre Super Génial
 
Sexe: Inscrit le: 15 Mai 2004
Messages: 475
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Posté le:
23 Juil 2004 [11:55] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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bonne idée en versions salé avec du pesto et des pignons
pour le pic nique avec des petites tomates cerise
maminette pourquoi ne pas faire des petit pain individuelle pour le gouter !!
vos deux message me donne envie de tester une formule salé individuelle !!
quel chance d'avoir des petits avec peut d'appetit !! et un mari qui n'est pas gourmand !! voulez vous que je vous prete tout une tribue d'ogre !!!!
tomates confite ail basilic
fromage de chevre et menthe 
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apple-pudding Membre Super Génial
 
Sexe: Inscrit le: 15 Mai 2004
Messages: 475
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Posté le:
23 Juil 2004 [15:39] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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pas de nutela !!!! ben pas de panique ca arrive dans les meilleur maison !!
pouquoipas avec une creme au beurre??
150g de chocolat
150g de beurre
3 jaune d'oeuf
3 cuil a soupe de lait
6 c asoupe de sucre glace
faire fondre le choc dans le lait puis laissez refroidir
battre le beurre et ajoutez cuill par cuill en alternant avec le choc lesucre puis les jaunes
travaillez pour obtenir une creme lisse
bon c'est une idée mais le mieux ce serait ma pate a tartiner je vais la chercher et yé revient 
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apple-pudding Membre Super Génial
 
Sexe: Inscrit le: 15 Mai 2004
Messages: 475
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Posté le:
23 Juil 2004 [16:04] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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me revoili me revoilou !
jaie mis la main sur mes recettes de nutela ouf !!
250g de margarine
150g de chocolat
1 boite de lait concentré sucrée
des noisettes ou amandes
il faut faire fondre au bain marie la margarine +le choc et hors du feu ajouter le lait et les noisettes bien bien melanger et ces tout !!
ou bien
350g de choc a faire fondre au bain marie ou micro ondes
pendant ce temps on mixe 2 oeufs entier + une grosse boite de lait concentré sucrée on ajoute 250g de margarine ramollie
bien mixer et ajouter le choc fondue et bien sur des noisettes moulue pour faire genre nutela !
perso je prefere la premiere recettes je met des noisettes et amandes moulue et apres avoir melanger je rajoutes une poignés de noisettes concasser et grillé
ya pas de mal la preuve si je connais ces recettes ces que moi aussi ca mes arrivée la panne de nut !!!
bon si tu na pas de noisettes ni de lait ni de margarine !!
pourquoi ne pas garnir tout simplement avec le choclat concasser des rondelle de bananes et de la canelle en pasant dabord du beurre fondue au pinceaux sur la pates
je sais je sais il faut des 
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deviiice Membre Super Génial
 
Sexe: Inscrit le: 24 Nov 2003
Messages: 553
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Posté le:
24 Juil 2004 [02:43] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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bonsoir
titedinou.. je n'ai jamais de nutel chez moi loll
j'en ai achete (le plus petit) juste pour cette recette et bien les 220grs y sont passes lol
donc 6 c a s de nutel = un pot de 220 grs qu'on se le dise mdrrrrrrrr
sinon les astuces de lilipudding sont tres bien
et puis tu as vu on peut mettre beaucoup de choses a la place aussi
tu vas t'en sortir titedinou je le sais ...
a + dev'
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deviiice Membre Super Génial
 
Sexe: Inscrit le: 24 Nov 2003
Messages: 553
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Posté le:
26 Juil 2004 [12:38] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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bonjour
angiebleu :
j'ai fais la pate a la map (machine à pains) (programme pate) mais le reste faut le faire a la main -- etaler la pate au rouleau-- tartiner avec le nutel
rouler et cuire au four
Souhilya :
pour le nutel chez moi ce n'etait pas dur du tout est ce que ton beurre etait bien mou ?
non faut pas faire fondre.. ton beurre doit etre mou ton nutel aussi
et ca s'amolit encore quand tu le melanges (chaleur) de plus la pate fait au moins 2 cms d'epaisseur a ce moment de la recette si ma memoire est bonne
pour la pate rectangulaire..c'est juste un coup de main a prendre
quand ca commence a partir en sucette chez moi .. je repliesce qui depasse et j'appuye avec le rouleau
et quand tu roules il faut bien aller du bas en haut d'un seul coup en appuyant partout avec la meme pression
yep surement mal fermee ta pate.. essaye de la coller avec un peu d'eau la prochaine fois.. quoi que je n'ai pas eu ce probleme
pour le pain un peu dur en bas .. c quoi le bas pour toi ?
enfin la je ne saurais te dire mais surement que les pros vont savoir
le principal est que ca est ete bon meme si la forme n'etais pas tout a fait la
haut les coeurs.. les debuts sont parfois difficiles
a + dev' 
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apple-pudding Membre Super Génial
 
Sexe: Inscrit le: 15 Mai 2004
Messages: 475
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Posté le:
26 Juil 2004 [14:31] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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angiebleu moi jen ai fait plusieur ! mais jammais au nut !! donc la je ne peux pas te repondre sur ce point !!par contre pour l'etalé j'ai utiliser la methode du studel jetale au rouleau sur un torchon fariné et je me sert du torchon pour roulé et depossé le pain sur la plaque dufour ,deviice a raison aide toi d'un pinceau avec de l'eau pour coller
quand a ce probleme de pain dur en bas tu parle du dessous ?? je pense!!, ton four n'est pas a chaleur tournante ??
si ces le cas il etait peut etre simplement trop chaud ajustes la temperature cela evitera qu'il durcisse en bas !!
mais moi je dit un croissant baveux de nut et geant miam !!!
ca c'est du grand art !!! 
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Hanneton Membre Génial
 
Sexe: Inscrit le: 02 Mai 2004
Messages: 206
L0calisation: Suisse
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Posté le:
04 Aoû 2004 [09:24] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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Bonjour tout le monde ! Encore une belle journée qui commence et qui commence bien .Mon fils n'a pas assez de mots pour me dire à quel point il a aimé le pain au Nutella, mes autres enfants aussi d'ailleurs...
La prochaine fois, je vais essayer de faire sans rajouter de sucre au Nutella, il est déjà tellement sucré à la base...
Merci de la part de mon fils (moi j'ai craqué : je l'ai goûté, juste goûté )
Toute belle journée à tout le monde
Hanneton
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maminette Membre Hyper Génial
 
Age: 39 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 17 Juil 2003
Messages: 741
L0calisation: sarthe
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Posté le:
25 Oct 2006 [10:18] Sujet :
Re: pain à la cannelle et au nutella |
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Je n'avais pas fait cette recette depuis longtemps ...
Et bien c'est chose faite et y en a plus ...!!Un gouter et un petit déj, mes gars se sont régalés ..!
a+
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map bm200 th 60
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