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framb9
Membre Super Génial
Age: 59
Zodiaque:
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Inscrit le: 18 Sep 2007
Messages: 515
L0calisation: meuse
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 Posté le:
25 Sep 2007 [09:37] Sujet :
Gnocchis |
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Bonjour je suis nouvelle sur ce forum que j adore
hier soir j'ai fait des gnocchis que je n avez plus fait depuis 15 ans
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francoise-20 points-
départ ww le 17.10.07:86.5 kilos
le 06.07.08 64 kilos
25.8.08
63 kilos -23.5
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Ptitetweeny
Nouveau Membre
Age: 28
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Inscrit le: 25 Sep 2007
Messages: 2
L0calisation: Habsheim en Alsace...
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| Posté le:
25 Sep 2007 [14:18] Sujet :
Re: Gnocchis |
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Bonjour et bienvenue!
Je suis également nouvelle sur ce forum!
Pour l'instant je découvre le site, et je crois qu'il y a vraiment beaucoup de choses à voir et à goûter!
A très vite. 
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dom67
Membre Génial
Age: 28
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Inscrit le: 19 Sep 2007
Messages: 226
L0calisation: alsace
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| Posté le:
25 Sep 2007 [14:28] Sujet :
Re: Gnocchis |
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à vous deux sur ce forum!!! bon surf et bon amusement parmi nous!!!
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patchmaou
Membre Super Génial
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Inscrit le: 22 Avr 2006
Messages: 436
L0calisation: oise (60)
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framb9
Membre Super Génial
Age: 59
Zodiaque:
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Inscrit le: 18 Sep 2007
Messages: 515
L0calisation: meuse
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vieillebique
Membre Hyper Actif
Inscrit le: 31 Déc 2005
Messages: 112
L0calisation: Amiens
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| Posté le:
26 Sep 2007 [06:52] Sujet :
Re: Gnocchis |
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Framb9 estil possible d'avoir ta recette de gnocchi?
Merci
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framb9
Membre Super Génial
Age: 59
Zodiaque:
Signe Chinois:
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Inscrit le: 18 Sep 2007
Messages: 515
L0calisation: meuse
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| Posté le:
26 Sep 2007 [07:21] Sujet :
Re: Gnocchis |
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| vieillebique a écrit: |
Framb9 estil possible d'avoir ta recette de gnocchi?
Merci
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Bonjour
Faire bouillir des pommes de terre avec la peau, puis les éplucher et les écraser au presse-purée. Alternativement, faire cuire les pommes de terre au four au lieu de les faire bouillir, ce qui donnera une bouillie moins humide, et donc moins collante lors du découpage des gnocchis.
Mélanger à cette pâte 350 g de farine (1/5 du poids des pommes de terre), un œuf et un peu d'huile d'olive.
faire une grosse boule, puis façonner en petits cylindres d'environ 2 cm de long et les allonger côte à côte.
Écraser ces cylindres avec une fourchette pour leur donner leur forme.
Faire cuire dans de l'eau salée. La cuisson est terminée lorsque les gnocchi remontent à la surface
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francoise-20 points-
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za59
Membre Actif
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Inscrit le: 13 Mar 2006
Messages: 27
L0calisation: vicq
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mamie54
Membre Actif
Age: 59
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Inscrit le: 14 Sep 2005
Messages: 36
L0calisation: lorraine
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| Posté le:
30 Sep 2007 [17:47] Sujet :
Re: gnocchis |
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 Merci Framb9,
A mon âge je n'ai jamais fait de gnocchis, en manger bien sur et j'adore, mais ta recette présentée de cette façon à l'air facile à faire .
Et maintenant que je suis en retaite je suivrais tes conseils.
@+ 
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bibiche
Membre Actif
Age: 30
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Inscrit le: 28 Déc 2003
Messages: 41
L0calisation: Bouches du Rhône
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| Posté le:
30 Sep 2007 [17:51] Sujet :
Re: gnocchis |
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Bonjour et bienvenue à vous.
Passez d'agréables moments à table grâce aux recettes de ce site 
@ bientôt
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marierosebat
Membre Génial
Age: 51
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Inscrit le: 24 Fév 2005
Messages: 343
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| Posté le:
23 Oct 2007 [13:40] Sujet :
Re: gnocchis |
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bonjour à vous toutes,
Moi aussi je prépare les gnocchis de la même façon.
Je fais toujours une sauce de pasta schout pour accompagner et à table chacun rajoute du parmesan. C'est délicieux. 
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za59
Membre Actif
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Messages: 27
L0calisation: vicq
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| Posté le:
23 Oct 2007 [15:17] Sujet :
Re: gnocchis |
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coucou marierosebat
c'est quoi une sauce pasta schout ? 
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lucas 7 ans 1/2 yohann 4 ans et une petite princesse de 9 mois |
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marierosebat
Membre Génial
Age: 51
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Inscrit le: 24 Fév 2005
Messages: 343
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| Posté le:
24 Oct 2007 [07:53] Sujet :
Re: gnocchis |
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bonjour,
une sauce pasta schout et une sauce bolognaise.
Mon mari ayant des origines italiennes, nous avons toujours l'habitude de dire comme cela mais c'est simplement une bolognaise. 
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