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Sauce Robert

   
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kalojupa
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Posté le: 28 Oct 2003 [18:07]    Sujet : Sauce Robert

Sauce Robert

50 gr beurre
2 oignons hachés
1 cuillérée de farine
1 verre de bouillon
moutarde
vinaigre
sel, poivre

Fais fondre le beurre, mets les oignons, laisse jaunir, ajoutes la farine, remue et ajoutes le bouillon, le sel, le poivre, laisses cuire à feu doux 15 mn.
Au moment de servir ajoutes 1 cuillérée de moutarde et un peu de vinaigre.

A bientôt

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