[saraalger24]

salut tous le monde,je m'appelle sara j'ai 24ans et je suis mariée de puis 3ans ,et j'aimerais bien partager ma passion de cuisine et gateaux avec vous si vous voulez bien,car moi ça m'interesse d'apprendre et dechanger des idées -recette-astuces tous ce qui concerne la cuisine particulierement la cuisine Algerienne.

MERCI

[marjolainesam]

bonjour et bienvenue à toi SARA pas de pb tu as frappe à la bonne porte ,tu trouveras des tas de recettes et c'est avec plaisir que tu pourras nous faire partager tes recettes (faut pas le dire mais moi j'adore les specialites et en ce moment je fais ma cure de patisserie (RAMADAM oblige. à bientot

[saraalger24]

Heureuse de te connaître marjolainesam,
Aujourd'hui on commence par les bases pour faire des gâteaux
1/les pâtes
1/1/la pâte brisée :-250g farine/125g beurre/1jaune d'œuf/
Pincée de sel/50g sucre (pâte sucrée)
Un peu d'eau
1/2/pâte sablée :-250g farine/150g beurre/2jaunes d'œuf
100g de sucre glace/pincée de sel
Eau si nessecite
1/3/pâte a brioche :-500g farine/250g beurre/5 œufs
100g sucre/15g levure de bière
Pincée de sel/1dl eau
1cas de poudre du lait
1/4/pâte feuilletée :-1kg farine/550g beurre/1vat d'huile/2cas
Vinaigre/sel/eau pour ramasser
Remarque ; cas : cuillère a soupe
Cac : cuillère a café
Vat : verre a thé
Vde : verre d'eau

[rouskaya]

Bonjour Saraalger24



Je suis très heureuse de t'accueillir et de te souhaiter la bienvenue au nom de toute l'équipe, sur le forum de Supertoinette

J'espère que tu te plairas parmi nous, je vois que tu as déjà fait connaissance, j'en profite pour faire un gros bisous à Marjolainesam que je connais bien .

Si tu le désires, tu peux te présenter aux autres membres du forum en cliquant sur les petits coeurs



Bonne après-midi et à bientôt sur le forum

[saraalger24]

1/5/pâte a chou :-1/4l eau-100g beurre-4 œufs-150g farine
10g sucre- sel

Toute c pâte sont très réussis je les appris a l'institut
Et je travaille q'avec.
A plus et bon ramadan

[marjolainesam]

coucou les filles ,bonsoir ROUSKAYA ça va.
SARA dejà au travail ,tu sais je viens de manger qq makrout.je mets tes recettes dans mes favoris.

[rouskaya]

Coucou Marjolainesam, ça va merci j'espère que toi aussi tu vas bien à bientôt

[saraalger24]

1/6/pate pour gateau algerien:3medures farine-1mesure de beurre fondu(ou smen)-1/2mesure de sucre glace-pincée de sel -1/2verre l'eau de fleur-1/2verre d'eau(melangez bien jusque obtenir une pate lisse facile a roulée
remarque:cette pate on l'utilise-3rayech
-tcharek msaker
-tcharek 3arienne
-baklawa(sans ajouter le sucre)
-skendraniette
-ka3k elneghache
-cornet aux amandes




a suivre.et bon appetit

[marjolainesam]

coucou SARA baklava hum ,j'adore ,jevais y rever cette nuit