[skarlet]

Brioche allégée


recette ameliorée WET WET
350g de farine 200g farine +150 g de maizena
50yaourt nature pas mis
90mlde lait 100 ml lait ecreme
2cs d'eau de fleur d'oranger 2cs fleur d'oranger
1 oeuf 1 oeuf
1.5 cc de levure de boulanger 1 sachet de levure de boulanger
25 g de beurre 25 g margarine allégée
25 g de sucre l'équivalent en sucre canderel
1 sachet de sucre vanille 1 sahcet de sucre vanillé
1cc jus de citron 1 pincée de sel
1 pincée de sel.


PROG pain sucré COULEUR foncée poids 750g

alors battre l'oeuf, le mettre dans le verre doseur et compléter de lait jusqu'a obtention de 210 ml de liquide
Verser dans la cuve
Ajouter, farine + maizena, le beurre le sucre la fleur d'oranger et le sachet de levure
Mettre la MAP (machine à pains) en route et surveiller la fin de la cuisson


Le resultat est une brioche très savoureuse,legere, par contre on peut en mettre un peu moins si on n'aime pas trop