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Sauce paprika

   
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Sauce paprika

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madalton
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Posté le: 20 Mai 2004 [15:31]     Re: Sauce paprika
SAUCE PAPRIKA
1/2 boîte de poivrons rouges pelés
1 c.s. de vinaigre de vin
2-3 c.s. de yaourt
du poivre de Cayenne
2-3 brins de ciboulette

1 Egoutter les poivrons rouges préalablement pelés et les réduire en purée au mixeur ave.
un peu de vinaigre.
2 Incorporer le yaourt et assaisonner de poivre de sel et de poivre de Cayenne.
3 Garnir la sauce de brins de ciboulette et de petits morceaux de poivrons.

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