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Pieds de porcs panés

   
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Pieds de porcs panés
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sonyck90
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Inscrit le: 26 Aoû 2003
Messages: 126
L0calisation: belfort
Posté le: 13 Juil 2004 [22:22]    Sujet : Pieds de porcs panés
comme l indik le sujet je recherche la recette merci beaucoup car j'ai plutot du mal a en trouvé meme dans les charcuteries.
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bahia
Invité
Posté le: 14 Juil 2004 [07:52]    Sujet : Re: Pieds de porcs panés
Bonjour,

Tu peux trouver des pieds de porc cuits en grande surface sinon tu peux en demander à un boucher ou à un charcutier - s'il n'en a pas, il peut en commander.

Pour les paner, tu les enduis de graisse puis tu les passes dans la chapelure puis dans l'oeuf battu et encore dans la chapelure.

Par contre, je ne connais pas la langue en gelée.
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