Les Recettes - Que faire avec des feuilles de brick ?

orpère · Posté le: 18 Sep 2007 [14:56]

que puis je faire avec mais genre super simple ?

virginie31 · Posté le: 18 Sep 2007 [15:09]

qq chose de plus simple y'a pas : tu prends du chèvre, tu coule du miel dessus, tu enveloppe d'une feiuille de brick, et tu passes au four !

sinon, il y a les samoussas qui sont tres tres bons, mais c'est un peu plus compliqué !

tu as aussi les bricks à l'oeufs, au thon : tu cuits des pommes de terre, tu les écrases grossierement avec creme fraiche, ciboulette, citron, et thon, tu farcis, tu passes au four ou à la friteuse.

tu peux aussi faire en version sucrée : les bricks aux amandes !

mais si tu tapes bricks dans le moteur de recherche, tu vas trouver plein de recettes !

Lainorah · Posté le: 18 Sep 2007 [18:16]

Bonjour,

Tu peux faire revenir de la viande hachée, des tomates, des herbes et des épices et tu mets ca dans une feuille de brick.

Tu peux aussi y mettre des restes de fromages avec de la muscade et du poivre et éventuellement si tu aimes de fines tranches de pommes.

GRENOUILLE31 · Posté le: 19 Sep 2007 [23:19]

OPERE !

Tu peux aussi t'en servir pour quelques recettes en formant des aumonières ; c'est très sympa comme présentation.

"Les aumonières sont des espèces de petits sacs qu'on fait en remontant les côtés des feuilles de bricks."

cocotte1956 · Posté le: 24 Sep 2007 [06:15]

moi je fais tres simple, je casse un oeuf dedans la feuille,un peut de rape, sel poivre lamelles de jambon et vite dans la friture.

**joce77** · Posté le: 24 Sep 2007 [11:28]

Je vous donne le lien vers la fiche technique de supertoinette, outre les conseils bien utiles,
en bas de la fiche il y a une liste de recettes avec des feuilles de brick, les recettes sont expliquées tout en images et donc simples à réaliser

fiche technique des feuilles de brick

Je pense que vous y trouverez des idées sympas, je vous souhaite à toutes une excellente journée

A bientôt

RIKANE · Posté le: 04 Oct 2007 [06:56]

bonjour,
moi j'enveloppe une saucisse de strasbourg dedans et je fais frire
les enfants adorent cela

mariepoppins77 · Posté le: 05 Oct 2007 [11:16]

tu peux t'en servir pour faire un roti de boeuf de brick: salez,poivrez le roti (400gr env.), enduire les feuilles(4/5) avec du beurre fondu, faire rotir la viande avec de l'ail dans une cocotte.
une fois doré, posez le roti sur les feuilles, ajoutez des feuilles de sauge ou de laurier.enroulez.
enfournez et cuire 20mn. après cuisson, attendre 5mn sous une feuille d'alu, avant de le découper.bon app'