[Mickaeline]

Gelée de Porto

(Source:Nougat)

2 tasses de Porto
3 tasses de surcre
1 sachet de Pectine

Placer le porto et le sucre dans le haut d'un bain-marie. Brasser jusqu'à ce que le sucre soit dissous, ca peut prendre plusieurs minutes, ne pas faire bouillir. Lorsque le sucre est dissous, retirer du feu et ajouter la pectine. Mettre dans des petits pots stérilisés. Mettre les pots dans un chaudron d'eau bouillante et faire boullir 15 minutes