[Doria]

Velouté de carottes :

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Ingrédients :

460g de carottes
130g de pulpe de tomates
170g de navets
1 bouillon de volaille
60g de Boursin
1 litre d'eau
Quelques croûtons
Ciboulette ciselé

- Epluchez, lavez et coupez en rondelles les carottes et les navets.
- Dans un faitout, mettre les légumes + la pulpe e tomates + le bouillon de volaille + l'eau et faites mijoter 30 min après ébullition.
- Mettre le tout au blinder et mixer 2 min en rajoutant le Boursin.
- Versez le velouté dans des bols et rajoutez quelques croûtons et ciboulette.