[Doria]

Crème de légumes :

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Ingrédients :
1 oignon émincé
3 carottes
1 fenouil
2 tomates
800 ml de lait écrémé
200 ml de lait de soja nature
1 cc d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin

- Faites revenir l'oignon dans un faitout avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Lavez et coupez en gros cubes les légumes que vous réjoutez dans le faitout ainsi que les deux laits, le sel et le poivre.
- Laissez mijoter une demi-heure après ébullition.
- Mettre le tout au blinder et mixer 2 min.