[Astérix]

J´ai fait une très bonne soupe hier soir au pif mais super . Alors je vous en fait profiter:

Soupe aux carottes, pommes de terre et tomates


1 oignon coupé en tranches
4-5 tomates
2 carottes
4 toutes petites pommes de terre (comme 2 normales)
2 feuilles de sauge
un brin de céléri (herbes)
un brin de thym frais
poivre
sel
2 c à s de soupe déshydratée (légumes)- facultatif
1 pt. coup de tabasco (1/2 c à thé, attention c´est fort)
un morceau de beurre salé
au moins 1 litre d´eau

Mettre les oignons et les carottes épluchées et coupées en tranches à revenir dans le beurre. Ajouter peu à peu les tomates en quartiers, les pommes de terres en tranches (ou cubes), les herbes entières, les épices.

Laisser cuire quelque temps, ensuite ajouter l´eau pour ne pas que ca prenne au fond et laisser cuire doucement. Quand les légumes sont cuits passer au mixer.

Bon appétit!

Astérix