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Problème de couleur sur mes baguettes

   
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Problème de couleur sur mes baguettes
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lilou76600
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Posté le: 13 Sep 2007 [20:26]    Sujet : Problème de couleur sur mes baguettes
je viens de faire des baguettes de pain pour la première fois, toutes les étapes se sont déroulées correctement jusqu'au moment de la cuisson...

mes baguettes reste blanches... comment faites vous pour obtenir un aspect doré?

Merci d'avance pour vos réponses.
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vergeoise
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Posté le: 13 Sep 2007 [23:22]    Sujet : Re: problème de couleur sur mes baguettes
bonsoir lilou, pour que mes baguettes ou mon pain soient dorés, je les badigeonne d'eau salée avant de les enfourner Cligne de l'oeil

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lilou76600
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Posté le: 14 Sep 2007 [10:26]    Sujet : Re: problème de couleur sur mes baguettes
merci pour ta réponse, je vais m'y remettre et vous faire part du résultat!!!! dès lundi car ce week end je ne peux pas
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lilou76600
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Posté le: 19 Sep 2007 [10:26]    Sujet : Re: problème de couleur sur mes baguettes
voilà j'ai fait mes baguettes!!!

ZOOM (clic)
Problème de couleur sur mes baguettes
pâte une fois pétrie.

ZOOM (clic)
Problème de couleur sur mes baguettes
après 2heures de levée

ZOOM (clic)
Problème de couleur sur mes baguettes
baguettes prête à être mise au four


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Isa 57
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Posté le: 27 Sep 2007 [21:09]    Sujet : Re: problème de couleur sur mes baguettes
J'suis jalouse lilou76600: tu les as eu où tes moules?

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lilou76600
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Posté le: 27 Sep 2007 [21:54]    Sujet : Re: problème de couleur sur mes baguettes
pour les moules c'est ma marraine qui me les a donner mais tu peux trouver des plaques à pas cher sur la re***doute
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Isa 57
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Posté le: 27 Sep 2007 [22:24]    Sujet : Re: problème de couleur sur mes baguettes
merci!

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