[mimi 31]

Bonjour, j'aimerais faire des filets de merlu à la poêle mais je ne sais pas quelle sauce ajouter. Je vous remercie par avance pour vos idées. Bonne journée.

[Elisabeth.F]

Bonjour,

J'ai essayé cette sauce avec des tranches de merlu et c'était délicieux

Pour 4 personnes il te faut :
- 3 oignons
- sel poivre
- 25 cl de cidre
- 1 cuillère à soupe de crême fraiche

Tu fais revenir tes filets de merlus dans de l'huile, une fois qu'ils sont dorés tu les retires et dans la poele tu fais fondre les oignons émincés.
tu remets le poisson, tu sales et tu poivres puis tu mouilles avec le cidre.
Tu laisses mijoter 15min puis tu lies la sauce avec la cr^me.