[katlaur84]

Couscous aux mille saveurs

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Ingrédients

1 kg de carottes
1/2 tablette arôme basilic
1/2 tablette aux arômes herbes de Provence
1/2 tablette arômes tomate et thym
1/2 tablette ail, thym et fines herbes
120g de semoule à couscous
4 pavés de colin surgelé (120g chacun)
Préparation

Eplucher les carottes. Les rincer puis les couper en rondelles. Les faire cuire 10 mn à la vapeur.
Pendant leur cuisson, verser 1/2 litre d'eau dans une casserole. Porter à ébullition et y faire fondre les tablettes d'arômes toutes ensemble. Verser la semoule à couscous dans un saladier. Couvrir de 25 centilitres de bouillon préparé ci-dessus.
Laisser la graine gonfler pendant 4 minutes puis l'égrener à l'aide d'une fourchette.
Dans un plat spécial four à micro-ondes, disposer les pavés de colin avec 10 centilitres du bouillon aux arômes.
Faire cuire 6 minutes, puissance 850 W. Sortir le poisson du plat de cuisson.
Mélanger les carottes avec la semoule, les mettre dans un plat. Arroser avec le reste de bouillon, ajouter le poisson dessus et metre au micro-ondes pendant 5 minutes, puissance 600 W.


Astuce : le bouillon peut être préparé avec d'autres arômes (utiliser ceux dont vous disposez). Vous pouvez également ajouter à ce plat d'autres légumes. Si vous souhaitez le préparer plus rapidement, n'hésitez pas à utiliser des légumes surgelés coupés en bâtonnets.
Informations nutritionnelles

Nb. de personnes : 4
pts: 4.0