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Soupe d'orties

   
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Soupe d'orties

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acide 54
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Posté le: 04 Déc 2005 [08:24]     Soupe d'orties
Soupe d'orties

3 ou 4 poignées de feuilles d'ortie,les plus jeunes
3 ou 4 pommes de terre
1 oignon
1.5 l. de bouillon de poule

Bien nettoyer les feuilles sous l'eau froide.
Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre
Ajouter les feuilles d'ortie et les p.de.t. coupées en petit dés.
Verser le bouillon et laisser cuir 1 demi-heure

Passer au mixer, servir et ajouter un peu de crème(selon......)Pour un cout minime une exellente soupe au gout et benefique pour la santé.(circulation du sang etc...)

Bonnes salutations Facile

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