[PASCALINE]

Si je puis me permettre ...

je vous livre ici MA recette fétiche :

Délices de poires au chèvre

Je prends des demi poires que je fourre de chevre.
j'arrose de miel d'acacia ( de préférence )
je passe au four/grill juste le temps que le chevre fonde mais pas trop car les poires sont plus fondantes que les pommes.

Je sers sur un lit de mâche.

Evidemment, le nec plus ultra c'est de prendre des poires fraiches ou pasteurisées soi même et non des poires en boite !

Bon appétit !