[slups]

flamiche aux endives et au jambon


pr 6 personnes = 4, 5 pts
1 pate brisée ww

garniture =
3 endives
2 oeufs
5 cl de crème fraiche
5 cl de lait
1 cs de maizena
sel, poivre muscade
2 cs de jus de citron

1 tranche de jambon blanc dégraissée coupée en petits carrés

faire cuire les endives comme ceci = dans une assiette déposer les endives coupées en rondelles et en otant le bout (l'amertume) et les citronner puis mettre 5 min au micro ondes puisance maxi.
Laisser refroidir et les égoutter en inclinant l'assiette et en les écrasant un peu

ds un saladier, verser les oeufs, la creme fraiche, le lait, sel, poivre et une pointe de muscade. bien méler

ajouter ensuite la tranche de jambon coupée en carrrés et les endives

faire cuire à blanc la pate ww puis la remplir de préparation et enfourner pour 20 à 25 min


c'est divin et non acide

[marilaura]

eux tu donner la recette de la pate ww s'il te plait
merci beaucoup

[slups]

oui oui pas de souci !

[slups]

pate brisée

pour 4 personnes = 4, 62 pts
pour 6 personnes = 3 pts
pour 8 personnes = 2, 5 pts

150 g de farine
50 g de maizena
70 g de beurre ramolli
1 pincée de sel
1 sachet de levure
1/2 verre d'eau


pétrir le tout et laisser reposer 1H à température ambiance sous plastique

[Cathie56]

Coucou

ça me fait envie, demain je fait cette flamiche qui me tente !.

WetWetment votre.

[slups]

pas acide pas acidulé c'est doux hummmm !

[Cathie56]

Bonsoir,

J'ai fait la flamiche aux endives et jambon.

Un régal, c'est trop bon !

J'ai mis 75 grammes de dés de poulet car je ne savais pas trop quelle quantité de jambon il fallait et des quatre épices car je n'avas plus de muscade.

Voir les photos.

merci slups pour cette excellente flamiche.

A bientôt

ZOOM (clic)

[slups]

ah vi j'avais oublié de marquer la tranche de jambon blanc dégraissée ! excusez moi

super que cela te plaise