[missy]

Coucou tout le monde!!

J'ai fais hier soir une délicieuse recette (mousse de fromage blanc, que j'ai d'ailleurs postée dans la rubriques desserts, mousses...) et il me reste 4 jaunes d'oeufs...
Auriez vous des recettes qui n'utilisent que les jaunes?

Merci beaucoup par avance pour vos réponses

[Dara]

tu peux regarder sur ce lien :

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_29540.que_faire_avec_6_jaunes_d_oeufs_svp.html


ou sinon :


Crème brulée

Ingrédients :
pour 6 personnes
5 jaunes d'oeufs
75 g sucre
50 cl crème fleurette 4 c à soupe sucre roux
40 g beurre

Recette :
1-beurrer 6 ramequins
2-travailler les jaunes et le sucre,
ajouter la crème, mélanger et
remplir les ramequins
3-préchauffer le four à 150°
faire cuire au bain marie 20 minutes
4-saupoudrer de sucre roux et faire caraméliser sous grill 1 à 2 minutes