Les Recettes - ! urgent ! alcool de fruits comment faire???

gwenzilla · Posté le: 07 Sep 2007 [14:53]

bonjour !!!

J'ai des prunes qui s'abiment, j'ai dejà des kg de confiture et de compote... je voudrais faire une bouteille genre d'eau de vie ou liqueur... (je sais pas si c la meme chose...)

Mais comment faire???

Merci d'avance pour votre aide!!!

virginie31 · Posté le: 08 Sep 2007 [09:17]

bonjour, rien de plus simple, tu mets tes prunes dans un bocal, tu ajoutes 250 gr de sucre, tu ajoutes 1 litre d'alcool à 45° et tu laisses si possible au soleil 3 semaines.
tu stock apres à la cave et tu peux consommer dans les 6 mois !!!

tu peux aussi couper en deux les fruits, c'est ce que je fais sinon, ca ne rentre pas dans mes petits verre à liqueur (par contre, je laisse les noyaux !!).

tu peux aussi ajouter 1 ou 2 sachets de sucre vanillé ou des épices selon tes gouts !!

gwenzilla · Posté le: 09 Sep 2007 [23:21]

ok merci !!! pour le soleil je vais essayer mais c pas gagné... Rire (lol)

bisous !!!

virginie31 · Posté le: 10 Sep 2007 [19:34]

hummm je vois que tu es de grenoble, alors fais tu le vin de noix ???? si non, essais tu verras c'est tres bon !!!!

gwenzilla · Posté le: 13 Sep 2007 [15:20]

ben en fait... j'aime pas les noix... embarrassé (oops)

et comble du comble j'ai voulu preparer la liqueur mais... les fruits sont tout abimés/pourris donc point de liqueur... on verra la prochaine fois embarrassé (oops)

bisous

virginie31 · Posté le: 13 Sep 2007 [17:54]

aie c'est pas de chance ca !!! moi j'adore le vin de noix !! mais bon je n'en ai pas assez ramassé pour en faire aussi de la liqueur !!!