[Chrisguylud]

Gâteau au fromage blanc et à la banane

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Ingrédients
250 g de fromage blanc
100g de sucre
100g de farine
100g de beurre
4 oeufs.
1 citron VERT
2 ou 3 bananes bien mûres

Dans un saladier, mélanger : beurre mou + jaunes d'oeuf + sucre
bien mixer ( jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux)
+ fromage blanc + farine + zestes et jus du citron + bananes écrasées
( bien mélanger)
+ blancs en neige

Faire cuire à four moyen environ 25 minutes

Délicieux chaud, tiède ou froid !!!!