[Mogwai]

ZOOM (clic)

tatin d'artichaut

Une pâte brisée;
400g de coeur d'artichaud (voire plus, nous on a mis le double)
une boite de sauce tomate napoletana ( parce qu'il y a des oignons dedans);
4 échallotes;
2 tranches de jambon.

Faire revenir les échalottes dans le plat à tarte ; disposer les coeurs coupés (on peut les faire un peu sauter avant dans ce même plat à tarte) ; couper le jambon, disposer, mettre la sauce puis recouvrir avec la pâte.
Mettre au four et laisser jusqu'à ce que la pâte soit dorée!

Ca a le mérite d'être beau, bon et facile à faire!