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Noix de Saint-Jacques flambées au noilly prat + photo

   
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kashyle
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Posté le: 04 Juin 2005 [21:59]    Sujet : Noix de Saint-Jacques flambées au noilly prat + photo
voici ma recette:
fariner des noix de st jacques et les faire sauter dans du beurre avec une échalotte
flamber au noilly prat
saler, poivrer et arroser de crème légère
laisser réduire et mettre dans des ramequins
faire gratiner au four et servir aussitôt

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Noix de Saint-Jacques flambées au noilly prat + photo


voilou

kashyle

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