[Castuce]

Parfait aux marrons et Grand Marnier

1 paquet de 220g de purrée de marron (souvent trouvé congelé)
1dl de lait condensé non sucré
2CS de Grand Marnier (ou plus... )
60 à 80g de chocolat coupé en dés (Fr.gor ou un chocolat assez crêmeux)
1dl de crème

écraser la purée de marrons et mélanger avec le lait condensé et le Grand Marnier

fouetter la crème

incorporer la crème et les morceaux de chocolat et ... congeler!

Sauce Chocolat au Grand Marnier

1/2 dl de lait condensé non sucré
100g de chocolat concassé
2-3CS de Grand Marnier

Porter à ébulition le lait condensé puis retirer du feu
ajouter les autres ingrédients et faire fondre

servir la glace avec la sauce tiède

MIAM!

(recette Betty Bossy)