[Marie-Laure]

Tomates cerise farcies à la feta et au basilic


Bonjour

Pour l'apéro :

Tomates cerises farcies à la féta et au basilic
Pour 25 tomates cerises
Préparation : 20 mn
Pas de cuisson

Réalisation : assez facile

Ingrédients :
25 tomates cerises
50 g de fêta (1/8 lbs)
1 cuillère à café de crème fraîche allégée (1 cuillère à thé de crème champêtre 15%)
1 cuillère à soupe de basilic ciselé
pignon de pin

Préparation :
Prélevez le chapeau de chacune des tomates. Evidez-les.
Dans un bol, écrasez la fêta avec la crème et le basilic. Mélangez bien et poivrez.
Garnissez les tomates de ce mélange, disposez les pignons de pin et recouvrez avec les chapeaux.

Source : Bouchées gourmandes de Thierry Roussillon et Akiko Ida au édition Marabout



Marie-Laure