[funnygirl]

Homard aux petits légumes

4petits homards
4gousses d'ail pressées
1càcafé de grains de poivre écrasés
le zeste d'un citron
1ptit piment rouge haché finement,moi j'avais pas,alors j'ai mis un peu de paprika
sel-de l'huile d'olive

les légumes je fais sans regarder il faut 4carottes épluchées-2courgettes-1botte d'asperges vertes-huile d'olive-sel-poivre noir au moulin

prechauffer le gril

couper les legumes en lanieres

porter une casserole d'eau à ébullition,blanchir les légumes,égoutter,assaisonner de sel,poivre et huile d'olive

la sauce citron

d'abord couper les homards en deux

mélanger 8cl d'huile d'olive avec l'ail,le piment ou paprika,les grains de poivre et le zeste de citron

arroser les demi homards avec le mélange à l'huile d'olive,et placer sous le gril jusqu'à ce que ce soit chaud

servir avec les tagliatelles de légumes

j'ai fait ça pour noel,