[binetophe]

Bonsoir,

Une excellente recette d'Adèle réalisée ce midi et que toute la famille a dévorée

La recette était pour 8, nous n'étions que 4

COEUR DE SAUMON

Unité Points Weight Watchers par personne : 3
Unité Points Weight Watchers par recette : 24
Parts par recette : 8

Ingrédients :
- 420 g de colin
- 3 oeufs
- 100 g de crème fraîche allégée à 15 %
- 10 g de Maïzena
- 10 cl d'eau
- 140 g de filet de saumon frais dans l'épaisseur
- sel, poivre

Préparation :
Préchauffer le four th. 6/7 (210° C).
Dans le bol du mixeur, mettre le colin, les oeufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et la Maïzena, préalablement délayée dans un peu d'eau froide.
Mixer.
Verser dans un moule à cake de 22 cm.
Poser le filet de saumon dessus et l'enfoncer pour qu'il soit au coeur de la préparation.
Mettre à cuire 45 mn.

Notes personnelles :
- la crème étant liquide, pas mis d'eau pour la Maïzena