[lvlelody]

Poulet caramélisé

Ingrédients :

- escalope de poulet
- sel
- vinaigre balsamique ou de vin
- canderel (sucre pour les non dukan lol)

Préparation:

- couper les escalopes de poulet en morceaux d'environ 4cm
- huiler légèrement la poele avec un sopalin
- mettre les morceaux de poulet et les faire bien cuire presque grillés (si ca colle à la poele, mettre un peu d'eau et la faire evaporer)
- mettre du vinaigre dans la poele pour presque recouvrir le poulet, baisser le feu
- remuer pour que le poulet d'imprègne bien du vinaigre
- lorsque le vinaigre est presque évaporé totalement mettre le canderel et remuer le tout rapidement à feu doux
- arreter le feu selon votre gout : rapidement si vous aimez juste le gout caramel
- si vous voulez votre poulet grillé et caramélisé, laisser le canderel se caramélisé autour du poulet à feu doux et servir bien chaud .

[Lucile76]

J'ai fait cette recette ce midi et.... waaahouu, mes papilles ont adoré !

J'ai rajouté des tomates coupées en petits morceaux, vraiment succulent !

Je la referai, ça c'est sûr !

[Justemoietlui]

Perso je l'ai testé mais avec des crevettes et c'est vraiment délicieux, il faut essayer...

[Kalia]

salut !

est ce qu'on peut le faire en PP ?

[Justemoietlui]

Oui bien sur sans problème et régale toi surtout...

[kilelle]

Merci pour la recette, je la faits des ce soir en rajoutant des oignons rouge... miam!

[Justemoietlui]

Je te rapelle que si tu es en PP ou attaque l'oignon c'est juste pour donner du gout, tu ne le manges pas...

[kilelle]

Rho zut... j'avais pas compris ca moi... du coup j'en ai mangé de l'oignon...

bah tant pis, je ferai mieux ma prochaine periode PP!

[lvlelody]

Variante aussi avec des noix de saint jacques c'est excellent

[myriamcountry]

bonsoir,
je suis très étonnée qu'on ne mange pas les oignons... je n'avais pas compris ça! je pensai que c'était en rapport avec la quantité : juste un peu, toléré, trop, en légumes... échalotes idem
qu'en est-il exactement?
a bientôt

[Juju 75011]

voici ma version : en fait tu peux manger des oignons "tant qu'il n'est pas en quantité telle que ca pourrait faire office de légume". en gros accompagne tes plats d'un demi oignon de taille moyenne voire petite et ca ira!

[vahinee]

[alexetcindy]

Merci bcp pour cette recette de poulet caramélisé! Je ne suis pas le régime Dukan mais je ferai qd même cette recette qui m'a l'air très savoureuse! Et le mélange sucré salé, j'adorrrrrrrreeeeeeee!

Bonne journée à toutes!

[Blanca Nieve]

Je confirme que je suis une grande fan de cette recette, d´ailleurs il va falloir que je frenne parce que je vais finir par m´en lasser...mais c´est vraiment génial, MERCI POUR L´IDEE! bisous

[sal'ade]

On peut aussi mettre des dés de blanc de poulet avec du fromage blanc 0% et un peu d'arome vanille