[beaba]

Boulettes de boeuf





J'ai donc fait mes boulettes: viande hachée, oignons, ail, pain de mie

complet aux céréales trempé dans du lait, 1 oeuf, sel aux herbes

aromatiques et légumes, poivre, cumin en poudre, coriandre en

poudre, persil et menthe. j'ai roulé mes boulettes dans moitié farine de

pois chiches et farine de blé, je les ai fais frire, égoutées dans du papier

absorbant et rajoutées à une sauce tomate. Je pense que je ferais du

riz rouge où complet; j'ai déjà fait des nouilles ce weekeend!