[Liline25]

Moi j'en une super simple et rapide :
1/2l lait
1 oeuf
1cs farine
1cs sucre
2cs neskiq, benco ou autre poudre chocolatée.

Faire bouillir le lait seul. Mélanger dans une terrine tous les autres ingrédients, puis incorporer le lait. Bien touiller pour rendre le mélange homogène.
Remettre le tout sur le feu et laisser épaissir suivant les goûts.

[Miss alysS]

Liline25, merci pour la recette! Est-ce que ça fait une crème comme une crème patissière?


Et ta crème se mange froide? Pourrait-on la servir en sauce chaude pour accompagner un dessert? Ou s'en servir comme crème patissière au chocolat?

[Liline25]

miss alys, désolée ça fait un moment que je ne suis pas venue, je n'avais pas vu ton message. Enfin voilà les réponses.

En ce qui concerne la consistance de la crème : tout dépend du temps de cuisson, tu juge la consistance en touillant la crème dans la casserole.Moi je doit la cuire a peut près 5 min peut-être moins. de toute façon si elle ne cuit pas assez longtemps ça sera trop liquide .

Normalement elle se mange froide mais chaude c'est délicieux pour les gourmands. pour te faire une bonne idée lêche le fond de la casserole y'a pas mieux pour être fixée.

Si tu veux remplacée la crème patissière par celle la pour quoi pas je n'ai jamais testé mais y'a pas de raison ça doit être bon.