[flore88]

c'est hyper facile, et ca se conserve plusieurs jours dans une boite en fer.


Eplucher les amandes ou acheter des amandes entieres deja epluché
les faire griller dans une poêle sur feu doux.
Les tremper dans du chocolat fondu.mettre de la poudre de chocolat amer dans le fond d un petit saladier. y déposer les amandes chocolatées et faire tourner le saladier pour enrober celle si . laisser secher.

pour une plus grosse epaisseur de chocolat laisser secher une premiere fois, les replonger dans le chocolat fondu une 2em fois avant la couche de chocolat amer

on peut les faire au chocolat blanc, au lait, avec ou sans chocolat amer
on peut les enrober de poudre de noix de coco mixé tres finement

humm avec un bon expresso c'est un délice

[pt panda pas toujours là]

bonjour,
quand on mets les amandes dans le chocolat fondu, ensuite elles collent entre elles, comment fait-on? Il faut les faire une à une? Ya un truc?
Je voudrais juste les enrober de chocolat fondu.

[flore88]

salut,

tu peux effectivement les plonger une par une dans le chocolat en les piquants sur le coté le plus rond avec un pic à escargot, ou bulot ou meme un cure dent
puis tu les poses sur du papier sulfurisé, bon c'est clair que si tu en fait 1kg c'est pas rapide

quand j'utilise les cures dents, je les laisse secher en les piquants sur du polystirene après avoir bien égoutté le chocolat

j'en fais jamais de grosse quantité!!!

bises

[pt panda pas toujours là]

merci beaucoup, ça m'a l'air qd même compliqué à faire, surtout que j'en ferais beaucoup étant gourmande si j'en fait je me casserais pas trop la tête et ça sera pas présentable, tampis!
bonne soirée!