[Invité]

je recherche une pizza avec comme garniture des pommes de terre de la creme fraiche du fromage mon mari en a mangé dans une pizzeria et aimerais bien que je fasse la meme
si qlq un a une idee de la recette ce serait super
bisousssssss

[Zoh]

Coucou !

J'ai trouvé celle Lany sur le forum et elle m'a l'air très bonne je cite :
"Pizza pomme de terre
(cette derniere me plait particulierement, je vais la faire ces jours-ci)

4 pommes de terre epluchees et coupees en rondelles d'environ 1/2 cm d'epaisseur.
de l'ail hache
2 c a soupe d'huile d'olive
sel, poivre
1/2 tasse d'oignons verts coupes en tous petits morceaux
1/2 tasse de fromage rape (1 tasse = 250ml)

Prechauffer le four a 175C
dans un saladier, melanger les tranches de pommes de terre avec l'ail, l'huile d'olive, sel et poivre.
Beurrer un moule a pizza et arranger les tranches de pommes de terre en les faisant se chevaucher.
Faire cuire de 30 a 40mn, ou jusqu'a ce que les pommes de terres soient tendres. Retirer du four et ajouter sur la pizza les oignons et verts puis le fromage. Remettre au four, cuire environ 5 mn pour que le fromage fonde.
On peut aussi ajouter des tomates en petits morceaux, brocolis deja legerement cuits et autres...

Source village





@+
Zoh