[sarahu]

quiche aux poireaux et saint jacques qui aurait la recettz
je l'ai perdue
merci

[bahia]

Bonjour,

Pour la quiche, tu fais fondre des poireaux dans le beurre jusqu'à cuisson.

Tu fais revenir des coquilles st-jacques coupées en deux dans un peu de beurre.

Tu mélanges les poireaux et les st-jacques avec de la crème, des oeufs, sel, poivre et muscade.

Tu verses le tout sur une pâte feuilletée et tu cuis 30 mn au four à 180e.

Je remplace parfois la muscade par du curry ou du safran.