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Veau au Marsala

   
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Veau au Marsala

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Vallée
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Posté le: 13 Nov 2003 [20:26]     Veau au Marsala
Veau au Marsala

Faire cuire les tranches de veau. En fin de cuisson, verser du marsala et faire évaporer l'alcool à gros bouillons. Ajouter de la crème fraîche. Faire épaissir aussi. Servir avec des tagliatelles.

_________________
Valérie

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