[**Titfée**]

Voici 3 recettes venues tout droit de mon enfance, que ma maman me préparait pour me faire manger des laitages ni vu ni connu !

La soupe vache

Pour 3
- 1/2l de lait
- 1 tablette de bouillon kn**r
- 2 poignées de pâtes en forme de lettre
- Sel, poivre, gruyère

Jeter 2 poignées de lettres dans le lait froid, avec la tablette de bouillon kn**r émiettée. Saler, poivrer et faire cuire à feu doux pour éviter l'ébullition, en maintenant tout de même un petit frémissement, pendant 3 minutes. Servir avec quelques dés de gruyère.

Ma sœur et moi écrivions nos prénoms en plaçant les lettres sur le manche de la cuillère à soupe !

La charlotte au lait

Pour 6
- 3/4 l de lait
- 60g de Maïzéna
- 60g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé

Dans une casserole, incorporer délicatement le lait froid au mélange Maïzéna / sucre. Porter le tout à ébullition sans cesser de remuer à l'aide d'un fouet. Une fois le mélange épaissi, verser dans un moule à charlotte et laisser refroidir complètement avant de placer la charlotte de lait au frigo 2 h.

Les faux oeufs

Pour 4
- 1 petite boîte de pêches aux sirop
- 4 ramequins de fromage blanc battu

Sucrer le fromage blanc avec le sirop des pêches et le verser dans 4 ramequins. Disposer 1 ou 2 oreillons de pêche sur chaque ramequin de fromage blanc. On dirait des oeufs au plat !

Titfée

[chichile]

Salut!!
Moi j'ai jamais aimé les laitages et pour m'en faire manger mes grands meres me faisaient des entremets au chocolat ou à la pistache... J'y suis encore allée hier et j'ai eu droit à mon petit dessert!!

[**Titfée**]

Coucou Chichile,
Sacrées mamies ! Nos mamies ont plus d'un tour dans leur sac !
Je suis sûre que la charlotte au lait parfumée au chocolat doit être bien sympas !
Titfée

[Isa 57]

Flan
1/2 l.de lait bouillant avec 70g de sucre, verser sur 2 ou 3 oeufs battus en omelette;mélanger. Verser dans 1 moule et mettre au fond de ce moule des pruneaux par exemple; le tout en cocotte minute pendant 7'!

[Carimy]

Merci Titfée pour ces recettes!!! Elles tombent à pic car on a remplacé le bib du matin par une tartine mais le lait chaud chocolaté n'a apparemment pas le même goût dans le biberon que dans la tasse . Du coup mon fils ne veut plus de son cacao chaud le matin. Heureusement il mange quand même un yaourt. C'est toujours ça de pris!!

Mille mercis ...

A+
Carimy

[**Titfée**]

Coucou Carimy,

Le chocolat du biberon doit surement avoir le goût du réconfort que la tasse ne remplace pas ! Je suis contente que mes recettes te plaisent.
Les flans d'Isa 57 aussi sont une très bonne idée.
J'étais nulle en flan, jusqu'à ce que je m'inscrive sur Supertoinette. Merci les cuisinautes gourmand(e)s de Supertoinette.

Poutoux
Titfée