[winnie l'ourson]

Jambon blanc frais

Pour l'anniversaire de mariage de nos grands parents (50 ans), nous avions préparé un jambon blanc frais.

Nous l'avions mis dans un grand torchon. Puis dans une grande cocotte. Nous avons recouvère d'eau, sel, poivre, thym, laurrier et oignon, pour la cuisson je ne me souviens plus très bien, mais je crois que c'était 2 heures sur feu moyen.

Après ce temps écoulé nous avons sortir le jambon de l'eau et du torchon puis nous l'avons piqué sur une grande broche à barbecue, que nous avons fais tourner devant un feu. C'était un délice, Le jambon était juteux caramélisé et en plus servi avec une sauce au madère.

J'espère que vous conviendra.

Et sinon j'en profites pour vous remercier supertoinette d'avoir inventé un site comme celui là. Vraiment trop géniel.

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