Les Recettes - Besoin d'aide pour faire du pain en map

rosulina

j'ai lu qu'une autre personne a des soucis avec la map (machine à pains) de marque selec star achetee à Hyper U, elle aussi n'a pas de notice ni de recette. je voudrais tant faire du pain pour mes trois enfants .
Le pain est devenu assez cher ........
svp j'ai besoin d'aides Je suis malheureux

d'avance

eltrol

Tu peux aller voir: Récapitulatif map et th Question

Je ne trouve pas le nom de ta map alors peut être la reconnaîtras-tu? Dans ce cas, tu auras ton th (taux d'humidité) et on pourra mieux t'aider! Très Heureux

rosulina

merci a toi mais j'ai un petit souci les photos sont floues sur mon pc alors j vais fouiner pour voir si il n'y a pas d'autres images de map (machine à pains) et peut etre trouver son th.
je viens de mettre un pain avec des recettes trouvées ici on verra le resultat Question

Cristalic

Rosulina

Je viens de t'envoyer un MP, c'est bien sur la page 5 de ce post que tu trouveras ton bonheur, "xbm 1129 et clônes"

Hello, Kikou, Bonjour

MATEM · Posté le: 02 Oct 2007 [10:41]

Bonjour je viens de m inscrire pour repondre a ton message j'ai la meme map (machine à pains) que toi est ce que tu as toujours besoin de recette français

j'ai des recettes et le pain est tres bon.
alors n hesite pas si tu as besoin. facile

**dillou** · Posté le: 02 Oct 2007 [13:43]

MATEM

toute l'equipe de SUPERTOINETTE te souhaite la

j'espere que tu vas te plaire parmi nous.

si tu as besoin d'aide!

n'hesite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner .

pour choisir un avatar clique sur la fée Flêche (Voir ICI)

noisettine69 · Membre Sexe: Inscrit le: 04 Oct 2007 Messages: 4

[Je pense avoir la même map (machine à pains) que toi si tu n'as pas eu toutes les infos nécessaires n'hésite pas à me demander plus !

Nena37 · Posté le: 08 Oct 2007 [16:07]

bonjour,je suis nouvelle sur le forum et également mapeuse débutante!
Je souhaiterais faire du pain sans lait en poudre et sans sucre,est-ce possible avec une machine à pain? Et aussi sans huile et sans beurre...bref faire du pain ordinaire quoi! Eau-farine-levure...

JOSY67 · Posté le: 08 Oct 2007 [16:36]

Bien sûr que c'est possible, c'est même tout à fait recommandé Très Heureux

Pour faire du pain blanc, il faut de la farine, de l'eau, du sel et de la levure. C'est tout ! Et ça marche très bien en map (machine à pains)!

Selon la marque de ta machine, les quantités peuvent varier, il faudrait chercher sur ce forum les recettes qui conviennent pour ta map.
Tape en haut à droite de l'écran, dans le cadre orange, le nom de ta machine et tu devrais trouver ton bonheur...

Nena37 · Posté le: 08 Oct 2007 [17:37]

Merci Josy67! J'y vais de ce pas!

Nena37 · Posté le: 08 Oct 2007 [17:42]

Pas de bol! Ma machine n'est pas répertoriée...c'est une LG HB 152-ce...sans doute un vieux modèle...en tout cas plus de 5 ans...prêté par ma belle-mère...en attendant de faire ma propre acquisition,je m'entraine!

pattyrob · Posté le: 08 Oct 2007 [18:35]

bonsoir Nena,

commence par un pain blanc
pour 500 g de farine T55,
300ml eau ,
1 sachet levure type bri&chin
1 cc sel
lancer le programme pain normal

vérifier le paton, si trop sec rajouter du liquide (très peu)
si trop mou rajouter de la farine

à partir de cet essai, tu sauras si le th 60 correspond à ta machine.

sur les forums, recherche les post de "Polange", elle a de très bons conseils
je te note une adresse je ne sais pas créer les liens
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=3940729
ces conseils m'aident beaucoup et il est rare que je rate un pain ou gateau en map.
bonne soirée

Nena37 · Posté le: 08 Oct 2007 [18:42]

Je vais suivre ta recette Pattyrob...j'ai,en effet,cru comprendre que le taux d'humidité est une valeur essentielle pour la réussite d'un bon pain.
Merci.

**Serise** · Posté le: 08 Oct 2007 [23:14]

Nena37

Toute l'équipe de SUPERTOINETTE te souhaite la

Nous te souhaitons de passer d'agréables moments sur les forums
où il y aura toujours quelqu'un pour te répondre

Si tu le souhaites tu peux :

Te présenter aux autres membres du forum, pour cela cliques sur la fée

Insérer une image pour te représenter, pour cela cliques sur la fleur jaune

et à bientôt

Nena37 · Posté le: 09 Oct 2007 [14:12]

Alors j'ai fait la recette du pain blanc mais j'ai mis 2 sachets de levure Briochin(sur le paquet il y a marqué 1 sachet pour 250g),j'espère que ce n'est pas trop!
Je vois que sur certaines recettes il est écrit:2 cc de levure...cela correspond-il à 1 ou 2 sachets? On parle de cc rases ou non?
Merci de me donner ces précisions.